Komercinė rotacinė retortas - gamintojai, gamykla, tiekėjai
„Rotary Retort“ yra maisto perdirbimo įranga, naudojama maisto produktų sterilizavimui ir išsaugojimui. Tai horizontaliai pritvirtintas cilindras, kuris sukasi aplink jo ašį, ir jis skirtas gaminti didelės apimties gamybą.
Rotary retortą sudaro garai nepralaidus kamera, padalyta į keletą skyrių, kurių kiekvienoje gali būti supakuotų maisto produktų partija. Pakuoti maisto produktai pakraunami į rotacinę retortą ir paskui pasukami per įvairias kameros dalis.
Sterilizacijos proceso metu į kamerą įšvirkščiami garai, kad būtų pakelta temperatūra ir slėgis iki lygio, reikalingo pašalinti kenksmingus mikroorganizmus, tokius kaip bakterijos, virusai ir pelėsiai. Besisukantis cilindro judesys užtikrina, kad supakuoti maisto produktai būtų vienodai veikiami šilumos, o tai padeda užtikrinti, kad visi mikroorganizmai būtų sunaikinti.
Retortoje supakuoti maisto produktai yra sukami, kad šilumos perdavimas galėtų būti vidutiniškai ir efektyvesnis. Tai galėtų sutrumpinti sterilizavimo laiką ir išvengti per didelio šilumos ir įklijavimo aplink pakuotę. Toks retortas tinka pakuoti maistą, kurio specifinis kieto kiekio sunkumas yra daugiau nei skystas (košė ir kiti alavo konservuoti maisto produktai). Maistas gali išsaugoti originalų skonį, spalvą ir mitybą galiojimo laikas po garų sterilizacijos, be kritulių ir sluoksniavimo, pagerinant produkto pridėtinę vertę.
„Rotary Retort“ yra maisto perdirbimo įranga, naudojama maisto produktų sterilizavimui ir išsaugojimui. Tai horizontaliai pritvirtintas cilindras, kuris sukasi aplink jo ašį, ir jis skirtas gaminti didelės apimties gamybą.
Rotary retortą sudaro garai nepralaidus kamera, padalyta į keletą skyrių, kurių kiekvienoje gali būti supakuotų maisto produktų partija. Pakuoti maisto produktai pakraunami į rotacinę retortą ir paskui pasukami per įvairias kameros dalis.
Sterilizacijos proceso metu į kamerą įšvirkščiami garai, kad būtų pakelta temperatūra ir slėgis iki lygio, reikalingo pašalinti kenksmingus mikroorganizmus, tokius kaip bakterijos, virusai ir pelėsiai. Besisukantis cilindro judesys užtikrina, kad supakuoti maisto produktai būtų vienodai veikiami šilumos, o tai padeda užtikrinti, kad visi mikroorganizmai būtų sunaikinti.
Retortoje supakuoti maisto produktai yra sukami, kad šilumos perdavimas galėtų būti vidutiniškai ir efektyvesnis. Tai galėtų sutrumpinti sterilizavimo laiką ir išvengti per didelio šilumos ir įklijavimo aplink pakuotę. Toks retortas tinka pakuoti maistą, kurio specifinis kieto kiekio sunkumas yra daugiau nei skystas (košė ir kiti alavo konservuoti maisto produktai). Maistas gali išsaugoti originalų skonį, spalvą ir mitybą galiojimo laikas po garų sterilizacijos, be kritulių ir sluoksniavimo, pagerinant produkto pridėtinę vertę.
1. Sterilizacijos proceso metu retortas yra sukamas. Garas įšvirkščiamas tiesiogiai į retortą, naudojant didelį šilumos perdavimo efektyvumą, greitą šilumos įsiskverbimą ir tobulą sterilizacijos efektą.
2. Švelnus sterilizacijos procesas ir tobula slėgio balanso kontrolės sistema galėtų užtikrinti geriausią maisto spalvą, skonį ir mitybą, sumažinti maisto pakuočių deformacijos laipsnį.
3. „Siemens“ aparatinės ir programinės įrangos valdymo sistema užtikrina saugų, patikimą ir efektyvų veikimą.
4. Mokslinė vidinė vamzdynų projektavimas ir sterilizavimo programa užtikrina tolygų šilumos pasiskirstymą ir greitą įsiskverbimą, sutrumpinkite sterilizacijos ciklą.
5. F vertės sterilizavimo funkcija gali būti aprūpinta retortu, pagerinant sterilizacijos tikslumą, kad būtų užtikrintas kiekvienos partijos sterilizacijos poveikis yra vienodas.
6. Sterilizacijos įrašymo įrenginį galima registruoti sterilizuojančią temperatūrą, slėgį bet kuriuo metu, ypač tinkamas gamybos valdymui ir mokslinių duomenų analizei.
Metalo skardinės: alavo skardinė, aliuminis gali.
Košė, uogienė, vaisių pienas, kukurūzų pienas, graikinių riešutų pienas, žemės riešutų pienas ir kt.
