Bandomųjų retortų gamykla – Bandomųjų retortų gamintojai ir tiekėjai
Bandomasis įrenginys yra daugiafunkcis retortinis įrenginys, galintis naudoti purškimą (vandens purškimą, osciliacinį, šoninį purškimą), panardinimą į vandenį, garinimą, rotaciją ir kitus sterilizavimo metodus. Šis derinys tinka maisto gamintojų naujų produktų kūrimo laboratorijai, formuluojant naujų produktų sterilizavimo procesą, matuojant F0 vertę ir imituojant sterilizavimo aplinką realioje gamyboje.
Elektrinė šildymo sistema aprūpinta retortu, kuris tiekia šilumą sterilizacijai. Vartotojai gali ją naudoti be katilo. Tai ypač tinka mažos gamybos pajėgumų gamintojams ir mokslinių tyrimų bei plėtros skyriams. Ji taip pat gali būti naudojama kuriant naujus produktus laboratorijoje, tiriant naujas sterilizavimo formules, kurios galėtų imituoti birių produktų sterilizavimo procesą ir pateikti mokslinius duomenis naujai sterilizavimo formulei.
Bandomieji retortai paprastai yra mažo dydžio ir gali apdoroti santykinai nedidelę maisto produktų partiją – nuo kelių šimtų gramų iki kelių kilogramų. Jie gali būti naudojami imituojant įvairius retortų procesus, įskaitant garinius retortus, panardinamuosius retortus ir rotacinius retortus.
1. Ekonomiškas: Bandomieji retortai yra santykinai nebrangūs, palyginti su komerciniais retortais, todėl jie yra ekonomiškas sprendimas smulkiam perdirbimui ir produktų kūrimui.
2. Lankstumas: Bandomuosius retortus galima pritaikyti prie konkrečių maisto produkto poreikių, įskaitant temperatūros, slėgio ir laiko parametrus.
3. Sumažinta rizika: bandomojo retortinio įrenginio naudojimas leidžia maisto gamintojams nustatyti ir spręsti galimas problemas ar riziką prieš pradedant komercinę gamybą.
4. Optimizavimas: Bandomieji retortai gali padėti maisto gamintojams optimizuoti perdirbimo parametrus, kad būtų pasiekta norima produktų kokybė ir sauga.
5. Naujų produktų testavimas: Bandomieji retortai dažniausiai naudojami naujiems maisto produktams testuoti ir kurti, nes jie suteikia nedidelio masto aplinką produktų formulėms ir perdirbimo metodams testuoti ir optimizuoti.
Apibendrinant, bandomieji retortai yra svarbi priemonė maisto gamintojams, siekiantiems tobulinti ir optimizuoti perdirbimo parametrus, siekiant gaminti saugius ir aukštos kokybės maisto produktus. Jie siūlo ekonomišką, lankstų ir mažos rizikos sprendimą nedidelio masto perdirbimui ir produktų kūrimui.
