„Pilot Retort Factory“ - bandomieji retortų gamintojai ir tiekėjai
Pilotas yra daugiafunkcinis retorto aparatas, kuris gali realizuoti purškimą (vandens purškimą, svyruojantį, šoninį purškalą), vandens panardinimą, garą, sukimąsi ir kitus sterilizacijos metodus. Šis derinys tinka naujai maisto gamintojų gaminių kūrimo laboratorijai, formuluojant naujų produktų sterilizacijos procesą, matuojant F0 vertę ir imituojant sterilizacijos aplinką realioje gamyboje.
Elektros šildymo sistema buvo aprūpinta retorta, kad būtų galima šilumą sterilizavimui. Vartotojai gali jį naudoti be katilo. Tai ypač tinka mažų pajėgumų gamybos gamintojams ir tyrimų ir plėtros skyriui. Jis taip pat gali būti naudojamas kuriant naujus produktus laboratorijoje, tyrinėjant naują sterilizuojančią formulę, kuri galėtų mėgdžioti birių gamybos sterilizacijos procesą ir pateikti mokslinius duomenis naujai sterilizuojančiai formulei.
Piloto retortai paprastai yra nedidelio dydžio ir gali apdoroti palyginti mažą maisto produktų partiją, pradedant nuo kelių šimtų gramų iki kelių kilogramų. Jie gali būti naudojami modeliuojant įvairius retortų procesus, įskaitant garų retortus, vandens panardinimo retortus ir sukamuosius retortus.
1.Cost Efektyvūs: Piloto retortai yra palyginti nebrangūs, palyginti su komerciniais retortais, todėl jie yra ekonomiškai efektyvus sprendimas nedidelio masto apdorojimui ir produktų kūrimui.
2. Lankstumas: Piloto retortas gali būti pritaikytas atsižvelgiant į konkrečius tam tikro maisto produkto poreikius, įskaitant temperatūrą, slėgį ir laiko parametrus.
3. Sumažėjusi rizika: Piloto retorto naudojimas leidžia maisto gamintojams nustatyti ir spręsti bet kokias galimas problemas ar riziką prieš padidinant komercinę gamybą.
4.Optimizavimas: bandomieji retortai gali padėti maisto gamintojams optimizuoti jų apdorojimo parametrus, kad pasiektų norimą jų produktų kokybę ir saugumą.
5. Naujų produktų nustatymas: Piloto retortai dažniausiai naudojami naujų maisto produktų bandymams ir plėtrai, nes jie suteikia nedidelės apimties aplinką, skirtą išbandyti ir optimizuoti produktų kompozicijas ir apdorojimo metodus.
Apibendrinant galima pasakyti, kad bandomieji retortai yra svarbi priemonė maisto gamintojams sukurti ir optimizuoti jų apdorojimo parametrus saugių ir aukštos kokybės maisto produktų gamybai. Jie siūlo ekonomiškai efektyvų, lankstų ir mažos rizikos sprendimą nedidelio masto apdorojimui ir produkto kūrimui.
