Bulvių traškučių gaminimo mašina:
1. Paprastas valdymas, patogus naudojimas ir mažas gedimų dažnis.
2.Kompiuterio temperatūros valdymas, vienodas šildymas, nedidelis temperatūros nuokrypis.
3.Aliejus gali būti naudojamas ilgą laiką ir išlieka šviežias, be likučių, nereikia filtruoti, mažas karbonizacijos greitis.
4. Pašalinkite likučius kepimo metu, kad užtikrintumėte aliejaus šviežumą.
5. Vienas aparatas yra universalus ir gali kepti įvairius maisto produktus. Mažiau dūmų, be kvapo, patogus, taupantis laiką ir nekenksmingas aplinkai.
6. Kepimo rūgštėjimo laipsnis yra menkas, susidaro mažiau naudotų alyvų, todėl kepimo spalva, aromatas ir skonis išlieka skanūs, o originalus skonis išlieka ir atvėsus.
7. Degalų taupymas yra daugiau nei perpus mažesnis nei naudojant tradicines kepimo mašinas.
Pramoninės bulvių traškučių mašinos bulvių traškučių apdorojimo procesą daugiausia sudaro valymas ir lupimas, pjaustymas, plovimas, blanširavimas, dehidratacija, kepimas, riebalų šalinimas, pagardinimas, pakavimas, pagalbinė įranga ir pan. Specifinis keptų bulvių traškučių gamybos linijos procesas: kėlimas ir pakrovimas → valymas ir lupimas → rūšiavimas → pjaustymas → plovimas → skalavimas → dehidratacija → aušinimas oru → kepimas → nuriebalinimas → aušinimas oru → prieskoniai → transportavimas → pakavimas.