1. Paprastas valdymas, patogus naudojimas ir mažas gedimų dažnis.
2. Kompiuterinis temperatūros valdymas, vienodas šildymas, mažas temperatūros nuokrypis.
3. Aliejų galima naudoti ilgą laiką ir išlaikyti šviežią, be likučių, nereikia filtruoti, mažas karbonizacijos greitis.
4. Kepimo metu pašalinkite likučius, kad aliejus išliktų šviežias.
5. Vienas aparatas yra daugiafunkcis ir gali kepti įvairius maisto produktus. Mažiau dūmų, be kvapo, patogus, taupantis laiką ir draugiškas aplinkai.
6. Kepimo rūgštėjimo laipsnis yra prastas, todėl susidaro mažiau panaudoto aliejaus, todėl kepimo spalva, aromatas ir skonis išlieka skanūs, o pirminis skonis išlieka ir atvėsus.
7. Degalų taupymas yra daugiau nei pusė tradicinių kepimo mašinų.
Pramoninių bulvių traškučių gamybos mašinų apdorojimo procesas daugiausia susideda iš valymo ir lupimo, pjaustymo, plovimo, blanšavimo, džiovinimo, kepimo, riebalų šalinimo, pagardinimo, pakavimo, pagalbinės įrangos ir kt. Specifinis keptų bulvių traškučių gamybos linijos procesas: kėlimas ir pakrovimas → valymas ir lupimas → rūšiavimas → pjaustymas → plovimas → skalavimas → džiovinimas → oro aušinimas → kepimas → riebalų šalinimas → oro aušinimas → pagardinimas → transportavimas → pakavimas.