Prancūziškų bulvyčių gamybos linijos darbo principas
1.Peeler: valymo ir lupimo procesas vienu metu, didelis efektyvus ir mažas vartojimas.
2. Pjaustytuvas: supjaustykite juostele, dribsnių ir Julienne formos, reguliuojamo pjovimo dydžio
3. Blancheris: Pjaustytų bulvių traškučių skalavimas ir apsauga nuo spalvų.
4. Dehidratorius: Išcentrinė dehidratacija, sutrumpinkite laiką, kai džiūsta, ir pagerinkite bulvių drožlių skonį.
5. Freris: išlaiko bulvių traškučių kokybę ir skonį.
6. Deoileris: naudokite išcentrinį, įveikkite vargo trūkumą.
7. Skonio aparatas: leiskite bulvių traškučiams pasisukti lygiai, naudokite purškimo tipą, kad pridėtumėte prieskonius, o ne lengva sulaužyti.
8. Vakuuminės pakuotės aparatas: pakuodami į azoto, galite išvengti bulvių traškučių pertraukos. Ir tai gali aeracija, pakuoti ir įvesti datą vienu metu.
Klasifikacija ir specifinis greitai užšaldytų prancūziškų bulvyčių gamybos linijos įvedimas:
Neapdorotos bulvės → Lifto krovimo krovinys → Skalbimo ir lupimo mašina → Rūšiavimo konvejerio linija → Liftas → Pjaustytuvas → Skalbimo mašina → Blanching Machine → Aušinimo mašina → Dewater Machine → Kepimo mašina → Deoiling Machine → Žibinimo konvejerio linija → Tunelio šaldiklis → Automatinė pakavimo mašina
Greitai užšaldytos prancūziškos bulvytės, šaldytos prancūziškos bulvytės, pusiau baigtos prancūziškos bulvytės, užkandžių maisto bulvytės