Thvandens purškimo retortasyra dažniausiai naudojamas retortas konservuotų maisto produktų ir gėrimų sterilizavimui. Atsižvelgdamas į skirtingus produkto ir sterilizavimo proceso reikalavimus, klientas gali rinktis iš trijų tipų: kaskadinio purškimo, šoninio purškimo ir vandens purškimo retortų. Kaskadinio purškimo retortas tinka kietiems konservuotiems produktams, šoninio purškimo retortas – minkštiems supakuotiems maisto produktams, o vandens purškimo retortas gali apdoroti beveik visų tipų maisto produktus pakuotėse. Sterilizavimo tikslui pasiekti technologinis vanduo purškiamas ant produkto per vandens siurblį ir retorte išdėstytus purkštukus. Tikslus temperatūros ir slėgio valdymas gali būti tinkamas įvairiems maisto produktams ir gėrimams.
Gėrimai (augaliniai baltymai, arbata, kava): skardinė; aliuminio skardinė; aliuminio butelis; plastikiniai buteliai, puodeliai; stikliniai indeliai; lankstus pakavimo maišelis.
Pieno produktai: skardinės; plastikiniai buteliai, puodeliai; stikliniai buteliai; lankstūs pakavimo maišeliai
Daržovės ir vaisiai (grybai, daržovės, pupelės): skardinės; stikliniai buteliai; lankstūs pakavimo maišeliai;
Mėsa, paukštiena: skardinės; aliuminio skardinės; lankstūs pakavimo maišeliai
Žuvis ir jūros gėrybės: skardinės; aliuminio skardinės; lankstūs pakavimo maišeliai
Kūdikių maistas: skardinės; stikliniai indeliai; lankstūs pakavimo maišeliai
Paruošti valgyti patiekalai: padažai maišeliuose; ryžiai maišeliuose; plastikiniai padėklai; aliuminio folijos padėklai
Naminių gyvūnėlių ėdalas: skardinė; aliuminio padėklas; plastikinis padėklas; lankstus pakavimo maišelis;